Kernpunkte
- Definieren Sie den Abnahmestandard, bevor Sie Angebote anfordern.
- Zeitliche Vorgaben bestimmen die Entscheidungen über Versandart, Verpackung und Lagerung.
- Das Prüfprogramm ist Teil des Plans und kein nachträglicher Einfall.
Legen Sie zuerst die Anforderungen fest
Nährstoffvorgaben, Toleranzen, physikalische Beschaffenheit, Verpackung, erwartete Haltbarkeit und die Analysemethoden, die über die Annahme entscheiden. Anforderungen, die erst nach Eingang der Angebote formuliert werden, neigen dazu, von dem geprägt zu sein, was der Markt anbot, anstatt von dem, was der Betrieb benötigt.
Menge, Zeitplanung und Lagerung
Spitzenverbrauch, Sicherheitsbestand, Lagerkapazität und die Haltbarkeit des Materials bestimmen die maximal praktikable Bestellmenge. Der Kauf einer größeren Charge für einen besseren Stückpreis ist eine falsche Sparsamkeit, wenn die Lagerbedingungen das letzte Drittel der Ware beeinträchtigen.
Planen Sie den Prüfaufwand
Jede eingehende Charge verursacht Aufwand für Probenahme, Prüfung und Dokumentation. Wenn die Laborkapazität oder das Zeitfenster bei der Warenannahme dies nicht bewältigen können, wird die Prüfung in der Praxis übersprungen, unabhängig davon, was der Plan vorgibt.
Vorgehen
- Stimmen Sie die Nährstoff- und physikalischen Anforderungen mit dem Rezepturteam ab.
- Erstellen Sie das Mengen- und Zeitprofil einschließlich des Sicherheitsbestands.
- Legen Sie den Standard für die Lieferantenqualifizierung für dieses Projekt fest.
- Definieren Sie das Probenahme- und Prüfprogramm und bestätigen Sie die Laborkapazität.
- Erstellen Sie das Anfragepaket (RFQ) mit Spezifikation, Bedingungen und Bewertungskriterien.
Zu prüfen
- Schriftliche Spezifikation, die sowohl von den technischen als auch den kaufmännischen Verantwortlichen freigegeben wurde
- Lagerkapazität und Haltbarkeit mit der geplanten Bestellmenge abgeglichen
- Labor- und Annahmekapazität für das erwartete Anlieferungsmuster bestätigt
Zu steuernde Risiken
- Bestellmenge überschreitet die sichere Lagerdauer
- Anlieferungstermine ballen sich in einem Zeitraum ohne Annahmekapazität
- Änderung der Spezifikation nach Angebotseingang, was den Vergleich ungültig macht
Häufige Fehler
- Beginn mit der Lieferantenansprache anstatt mit der Anforderungsdefinition
- Planung der Menge ohne Planung der Prüfung
- Weglassen des Sicherheitsbestands im Zeitprofil
Häufige Fragen
Wer sollte die Verantwortung für den Beschaffungsprojektplan tragen?
Der Einkauf verantwortet den Plan, mit formeller technischer Freigabe der Spezifikation und betrieblicher Freigabe des Zeit- und Annahmeprofils.
Wie detailliert sollte der erste Plan sein?
Detailliert genug, dass ein Angebot objektiv danach bewertet werden kann. Wenn zwei Prüfer dasselbe Angebot unterschiedlich bewerten würden, ist der Plan noch nicht spezifisch genug.
Weiterführend
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