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Procédures d'échantillonnage pour les ingrédients d'aliments pour animaux en vrac et ensachés

En bref

L'échantillonnage détermine si le résultat d'un laboratoire décrit la cargaison ou seulement l'échantillon ; une analyse précise d'un échantillon non représentatif n'a aucune valeur, et l'erreur d'échantillonnage est normalement beaucoup plus importante que l'erreur analytique.

Questions fréquentes

Combien d'incréments sont suffisants ?

Cela dépend de la taille du lot et de l'hétérogénéité du matériau. Les normes d'échantillonnage reconnues fournissent des nombres d'incréments par taille de lot ; le contrat doit faire référence à la norme appliquée plutôt que de le laisser à l'appréciation.

Qui doit prélever l'échantillon ?

Pour les cargaisons litigieuses ou de grande valeur, un inspecteur indépendant attesté par les deux parties. Pour les réceptions de routine, du personnel interne formé suivant le plan documenté.

Points clés

  • L'erreur d'échantillonnage dépasse généralement de loin l'erreur de laboratoire.
  • Les incréments doivent être répartis sur l'ensemble du lot, non prélevés à partir de points accessibles.
  • Scellez, divisez et conservez des échantillons pour tout résultat que vous pourriez avoir besoin de défendre.

Incréments, composite et réduction

Prélevez de nombreux petits incréments répartis sur l'ensemble du lot, combinez-les en un échantillon composite, puis réduisez la taille du laboratoire à l'aide d'un diviseur à riffles ou par quartage. Chaque étape doit être documentée ; une étape de réduction non documentée est l'endroit où la représentativité est le plus souvent perdue.

En vrac versus ensaché

La cargaison en vrac est échantillonnée pendant le flux, dans un flux en mouvement pendant le chargement ou le déchargement, ce qui offre la meilleure représentativité. La cargaison ensachée est échantillonnée à partir d'une proportion définie de sacs sélectionnés dans la pile, et non des sacs les plus proches de la porte.

Scellement, division et rétention

Divisez l'échantillon composite en au moins trois parties scellées et étiquetées : acheteur, vendeur et arbitre. Enregistrez l'identité du lot, la date, le lieu, l'échantillonneur et les numéros de scellés. C'est ce qui transforme un résultat en preuve contractuelle.

Comment procéder

  1. Définissez le plan d'échantillonnage et le nombre d'incréments avant l'arrivée du lot.
  2. Prélevez des incréments sur l'ensemble du lot, idéalement à partir d'un flux en mouvement.
  3. Combinez les incréments dans un composite documenté.
  4. Réduisez à la taille de laboratoire en utilisant une méthode définie.
  5. Divisez en échantillons scellés pour l'acheteur, le vendeur et l'arbitre.
  6. Enregistrez et conservez la documentation d'échantillonnage avec le dossier du lot.

À vérifier

  • Plan d'échantillonnage écrit référencé dans le contrat
  • Nombre et distribution des incréments enregistrés
  • Échantillons de rétention scellés avec des numéros de scellés documentés

Risques à maîtriser

  • Échantillons prélevés uniquement sur des surfaces accessibles ou sur les premiers sacs
  • Cargaison ségréguée échantillonnée en un seul point donnant un résultat trompeur
  • Aucun échantillon de rétention disponible en cas de litige

Erreurs fréquentes

  • Traiter un échantillon ponctuel comme représentatif d'un conteneur
  • Omettre la réduction documentée et envoyer un échantillon de taille excessive
  • Ne pas sceller et attester les échantillons de cargaison litigieuse

Questions fréquentes

Combien d'incréments sont suffisants ?

Cela dépend de la taille du lot et de l'hétérogénéité du matériau. Les normes d'échantillonnage reconnues fournissent des nombres d'incréments par taille de lot ; le contrat doit faire référence à la norme appliquée plutôt que de le laisser à l'appréciation.

Qui doit prélever l'échantillon ?

Pour les cargaisons litigieuses ou de grande valeur, un inspecteur indépendant attesté par les deux parties. Pour les réceptions de routine, du personnel interne formé suivant le plan documenté.

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