La durée de conservation est conditionnelle au stockage
Une durée de conservation de douze mois déclarée à 25 °C et 60 % d'humidité relative signifie peu dans un entrepôt tropical à 40 °C. Comparez les conditions déclarées avec la destination réelle, ou raccourcissez l'hypothèse de travail en conséquence.
La durée de conservation restante à la livraison est le chiffre important
La date de production, et non la date de livraison, marque le début du compte. Les longs trajets océaniques et la congestion portuaire peuvent consommer une grande partie de la durée de conservation utilisable d'un prémélange avant qu'il n'atteigne l'usine. Spécifiez la durée de conservation minimale restante à l'arrivée.
Valeurs industrielles de référence
| Farines oléagineuses | 3–6 months | Dépend de l'humidité et de la température |
| Prémélanges vitaminiques | 6–12 months | Moins si du chlorure de choline ou des oligo-éléments sont présents |
| Farine de poisson (traitée avec des antioxydants) | 6–12 months | |
| Acides aminés synthétiques | 24 months+ | Stables lorsqu'ils sont secs et scellés |
Indicative industry reference values for orientation only — always contract against the delivered lot.
À vérifier
- —Date de production et durée de conservation minimale restante à l'arrivée
- —Conditions de stockage déclarées derrière l'affirmation de durée de conservation
- —Excès de vitamines lorsque la dégradation est attendue
- —Discipline 'premier périmé, premier sorti' dans l'entrepôt de réception
Risques typiques
- —Perte de puissance vitaminique en dessous de la déclaration de l'étiquette
- —Agglomération et défaillances de flux lors du dosage des micro-ingrédients
- —Stock annulé après un envoi retardé
Erreurs fréquentes
- —Contracter la durée de conservation à partir de la livraison au lieu de la production
- —Ignorer le climat de destination lors de l'acceptation d'une déclaration de durée de conservation
Questions fréquentes
Quelle durée de conservation restante faut-il spécifier ?
Suffisamment pour couvrir le transit terrestre, le stockage et la consommation complète avec une marge ; généralement au moins les deux tiers de la durée de conservation totale restante à l'arrivée pour les prémélanges et les vitamines.
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