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Procedimientos de muestreo para ingredientes de piensos a granel y ensacados

En resumen

El muestreo determina si el resultado de un laboratorio describe la carga o solo la muestra; un análisis preciso de una muestra no representativa no tiene valor, y el error de muestreo es normalmente mucho mayor que el error analítico.

Preguntas frecuentes

¿Cuántos incrementos son suficientes?

Depende del tamaño del lote y la heterogeneidad del material. Las normas de muestreo reconocidas proporcionan recuentos de incrementos por tamaño de lote; el contrato debe hacer referencia a la norma aplicada en lugar de dejarlo al juicio.

¿Quién debe tomar la muestra?

Para carga controvertida o de alto valor, un inspector independiente presenciado por ambas partes. Para recepciones rutinarias, personal interno capacitado siguiendo el plan documentado.

Puntos clave

  • El error de muestreo suele superar con creces el error de laboratorio.
  • Los incrementos deben distribuirse por todo el lote, no tomados de puntos accesibles.
  • Selle, divida y retenga muestras para cualquier resultado que pueda necesitar defender.

Incrementos, compuesto y reducción

Tome muchos incrementos pequeños distribuidos por todo el lote, combínelos en un compuesto, luego reduzca el tamaño de laboratorio mediante un divisor riffle o cuarteo. Cada paso debe documentarse; un paso de reducción indocumentado es donde la representatividad se pierde con mayor frecuencia.

A granel versus ensacado

La carga a granel se muestrea durante el flujo, en una corriente en movimiento durante la carga o descarga, lo que ofrece la mejor representatividad. La carga ensacada se muestrea de una proporción definida de sacos seleccionados en la pila, no de los sacos más cercanos a la puerta.

Sellado, división y retención

Divida el compuesto en al menos tres partes selladas y etiquetadas: comprador, vendedor y árbitro. Registre la identidad del lote, la fecha, la ubicación, el muestreador y los números de los sellos. Esto es lo que convierte un resultado en evidencia contractual.

Cómo hacerlo

  1. Defina el plan de muestreo y el recuento de incrementos antes de que llegue el lote.
  2. Tome incrementos en todo el lote, idealmente de una corriente en movimiento.
  3. Combine los incrementos en un compuesto documentado.
  4. Reduzca al tamaño de laboratorio utilizando un método definido.
  5. Divida en muestras selladas de comprador, vendedor y árbitro.
  6. Registre y retenga la documentación de muestreo con el archivo del lote.

Qué verificar

  • Plan de muestreo escrito referenciado en el contrato
  • Recuento y distribución de incrementos registrados
  • Muestras de retención selladas con números de sello documentados

Riesgos a gestionar

  • Muestras tomadas solo de superficies accesibles o de los primeros sacos
  • Carga segregada muestreada en un solo punto dando un resultado engañoso
  • No hay muestra de retención disponible cuando surge una disputa

Errores frecuentes

  • Tratar una muestra puntual como representativa de un contenedor
  • Omitir la reducción documentada y enviar una muestra de tamaño excesivo
  • No sellar y presenciar las muestras de carga en disputa

Preguntas frecuentes

¿Cuántos incrementos son suficientes?

Depende del tamaño del lote y la heterogeneidad del material. Las normas de muestreo reconocidas proporcionan recuentos de incrementos por tamaño de lote; el contrato debe hacer referencia a la norma aplicada en lugar de dejarlo al juicio.

¿Quién debe tomar la muestra?

Para carga controvertida o de alto valor, un inspector independiente presenciado por ambas partes. Para recepciones rutinarias, personal interno capacitado siguiendo el plan documentado.

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